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由于許多餐飲 的廚房排煙系統(tǒng)（管道、風機、煙罩、凈化器等）長時間得不到有效的清洗而引起的火災，造成巨大的損失。據統(tǒng)計僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災83 起，因此國家消防部門和防火委員會專門出臺了《關于發(fā)生廚房油煙管道火災頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次，可見 清洗油煙管道清洗的重要性。 油污及其危害：   當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時，都會沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。根據烹調的類型和使用 量，排油煙系統(tǒng)很短時間內就會沉積大量油污，一年就能達到幾百公斤�；馂奈ｋU：每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災，損失高達8千萬美元。這類火災通常 發(fā)生在烹調區(qū)域，然后通過排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒最高可達1400度。 環(huán)境健康隱患：   排油煙系統(tǒng)內油污的不斷沉積，不但產生骯臟的氣味，更容易滋生細菌，成為環(huán)境健康的危害。加大能耗減少使用壽命。   排油煙系統(tǒng)內的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風機負荷，以保證正常工作。同時也縮短了設備使用壽命。如及時對油煙管道清洗可避免一些事故的發(fā)生，還您一個健康清新的廚房環(huán)境。   公司本著一切為客戶排憂解難為服務，以信譽求發(fā)展!本公司采用行業(yè)中最先進的意大利清洗設備，清洗干凈徹底